Nació en Buenos Aires en 1952.
Sarsale ha participado de varias muestras individuales entre ellas: “Mar de fondo” en ADC Contemporary & Building Bridges International Art Exchange, California; “ESO” para La línea Piensa en el C.C Borges y “Todo el pasado por delante” y “Sitios - paisajes inciertos, sitios probables” en el C.C Recoleta, además de diversas exposiciones colectivas. En los últimos años obtuvo el gran premio en el 6 ̊ Concurso Nacional UADE de Pintura y una Mención Honorífica en el Salón Nacional de la Fundación Banco Nación 2008, entre otros.
Indaga la materialidad del papel en un lenguaje abstracto hasta integrar sus piezas en el espacio circundante, en un aura cuasi poético. Se desplaza desde la bidimensionalidad y la textura, la sencillez cotidiana y el ámbito pictórico, hasta crear un dialogo con la tercera dimensión.